陕南一绝:石门麻辣豆瓣鱼石门麻辣豆瓣鱼是陕西省的一道特色汉族美食，被誉为陕南一绝。以下是关于石门麻辣豆瓣鱼的详细解食材与来源：石门麻辣豆瓣鱼因食材取自石门国家水利风景区而得名。这里自然环境优美，物产丰富，为制作这道美食提供了优质的鱼类资源。制作特点：活鱼快做：确保鱼肉新鲜，口感鲜嫩。石门麻